小泽玛利亚快播 五星级饭铺，为什么越来越少了？

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本文来自微信公众号：出行一客 （ID：carcaijing），作家：王静仪、蒋雨彤，剪辑：施智梁，责编：张生婷，题图来自：视觉中国

曾几何时，五星级饭铺时常是城市中心肠标或者"门面担当"，在这里住宿、吃饭，都是身份与奢华的标记。

牌匾上缀有五颗镀金五角星，在前厅最较着的场合能干，是五星级饭铺的标记。但如今能看到这块牌匾的场合越来越少，从 2019 年驱动，中国五星级饭铺的数目逐年下滑，何况下滑速率加速。

文化和旅游部的官方统计暴露，五星级饭铺正以每年几十家的速率减少，2024 年三季度的最新数字是 736 家，比拟六年前减少了近 13%。

五星级饭铺越来越少，顺利原因在于评判的要领自身。中山大学旅游学院教育曾国军撰文指出，现行国度要领因为内容滞后，渐渐失去对内容运营的携带作用，越来越多的饭铺不肯再参评星级，顺利导致星级饭铺数目下滑。

要是说主见是上层，五星级饭铺所面对的谋划逆境更是内层原因。由于事迹欠安，被摆上货架的五星级饭铺数目正在渐渐加多，不少依然名噪一时的五星级饭铺成了功令拍卖的对象，但成交者寥寥。

接收《财经》采访的诸多业内东谈主士都合计，部分关停转型的五星级饭铺本就不是市集需求的居品，更是上一个时期行政导向、地产导向的效用，其时但愿以此拉升地块房价、提高城市形象。这类五星级饭铺的出清，并不是一件赖事，而是信得过以市集导向为谋划的驱动，中国栈房行业干预发展新阶段。

历程里面改造升级，或是顺利转型改作念康养、月子中心、长租公寓等其他更能得益的业态，越来越多的五星级饭铺正换个面容再归来。

一、栈房不念念再参与星级评比

笔据文旅部的统计，现时中国有 736 家五星级饭铺，其中浙江最多，有 91 家，其次是广东，有 88 家。

要达标，需要满足一系列要领：房间不少于 50 个、总共房间必须配有浴缸、电视频谈至少要有 24 个、会议厅至少有两种规格 ……

最新的国标在 2024 年 3 月 1 日告成，《旅游饭铺星级的分别及评定》（GB/T14308-2010）一共列出了 40 多页要领，对客房的灯光、职工的食堂等都作念出事无巨细的章程。

要成为一家五星级饭铺，并非强制，而是由企业自发陈诉。凡在中华东谈主民共和国境内郑重营业一年以上的饭铺，均可肯求星级评定，达标后颁发相应的文凭和符号牌，灵验期三年。

但问题是，不少企业不再本旨陈诉了，参与星级评定，似乎没多大收益、却多了些资本，于是不如不评。

原因有好多。对于浪掷者而言，携程、好意思团等在线旅游平台（OTA）上的评分，有时常常比饭铺大堂的"五星牌匾"更有语言权。

如北京有多家老牌五星级饭铺，因为装修格调逾期、办意义念陈腐等原因，在收罗平台的评分都不算高。

与此同期，浪掷者更认同栈房品牌，而不是认同几颗星。曾国军指出，跟着各人著明栈房品牌干预中国，浪掷者知谈的是万豪、洲际、喜来登、希尔顿等小泽玛利亚快播，这些品牌成为浪掷者眼中品性的代表，五星级栈房的原有市集被所霸占。

（出处：论文《旅游饭铺星级评定要领：中外互异与"弃星"忻悦阐明》）

曾国军对比了中国要领和外洋星标发现，中国星标侧重于硬件，而外洋星标侧重于管事，导致部分中国五星级饭铺不合乎浪掷者的简直体验。比如退房结账一项，中国星标仅条目管事圆善和基本礼节，而外洋星标提议结账时辰不杰出五分钟、电子账单必须在一小时内发送。

以上的问题不只属于五星级栈房，更是通盘星评体系的共性。从 2010 年驱动，中国星级饭铺的举座数目就合手续下滑。2010 年有 13991 家，随后逐年下滑，2016 年跌破 1 万家，到 2023 年只剩 7245 家。

中国饭铺协会发布的《2024 中国栈房业发展证据》暴露，铁心 2023 年底，中国连锁栈房数约 9.06 万家，较 2022 年 7.1 万家增长 28% ——其中仅有 7000 多家是星级栈房，不到相配之一。

相较于一到五星，当今行业更多用经济型、中端栈房、高端栈房、奢华栈房来进行分类。星级评定要领自 1988 年驱动实行，历经四次修改，联系界说正被市集化的新词所替代。

都集每个饭铺的位置、管事、价钱、硬件、软件等，每个 OTA 都推出了我方的评价要领，携程推出了"钻级"的界说，缤客则从 1～10 分进行打分，都取代了传统的星级饭铺的评定。

对此，国度联系部门已意志到这一问题。《"十四五"文化和旅游市集发展缱绻》就提议了星级饭铺转型升级行动接洽，条目鼓吹星级饭铺国度要领鼎新与实行，力求用三年到五年时辰，使中国旅游住宿业结构愈加优化，集团化、品牌化、特色化、绿色化水平显贵提高。

二、关停、拍卖和转让

口头上合乎"五星级饭铺"要领的高端栈房少了，但从事实层面，高端栈房自身也简直在减少。

2024 年末，上海松江区的东方翰悦阁饭铺关停，其前身是著明度假饭铺东方佘山索菲特，曾被誉为"魔都小三亚"。联系词，这家刚换牌不及两年的五星级饭铺如今颓废退场。

2024 年 6 月 30 日，位于北京三里屯的北京瑜舍饭铺通知郑重关闭，这家栈房房价一度高达数万元，不少公世东谈主物都曾光顾。

不少依然名噪一时的五星级饭铺，如今成为功令拍卖的对象，佛山希尔顿饭铺、北京临空金冠沐日饭铺、天津生态城世茂希尔顿饭铺、重庆北碚悦榕庄饭铺、丽江瑞吉饭铺等，都出当今拍卖名单上。

就如上海宝格丽栈房，评估价从 32 亿跌到 20 亿，挂牌半年还无东谈主接盘。流拍也并不凄婉，据第三方机构迈点筹商院统计，2024 年唯有少数高星栈房被得胜拍卖，能以亿元的金额成交的更是历历。

卖掉栈房，因为当作业主的地产商需要缓解杠杆压力、回笼现款。

中国饭铺协会数字委常务副理事长胡升阳说，高端栈房存量市鸠合，约 80% 的业主都是房地产商。在地产行业的后光工夫，不得益的高端栈房，并不会对地产公司举座发展产生影响。联系词，一朝地产驱动下行，所属企业资金盘活费事时，这些高端栈房就会变成需要解脱的包袱。

因此，国内地产龙头企业如恒大、碧桂园、融创、绿地、世茂等都有出售栈房物业的新闻传出，对于高端栈房歇业算帐或被拍卖转让的音信推而广之。

中国旅游协会副会长兼布告长张润钢直言，这类五星级饭铺恣意市集划定，与所在地的市集需求严重脱节。从开发开荒的布景上看，或是在 20 世纪八九十年代由政府主导，以满足政务活动和携带偏好为导向；或是在最近 20 年由房地产驱动，盲从于地产的保值升值。这两种模式都严重恣意了栈房行业自身的发展划定，于是，不管是市集口碑，如故经济效益，都与自后茂密发展的经济型栈房和中端栈房形成了弘大反差，在黄金期已毕后，无可幸免地速即滑落进衰败期。

早在疫情前，这些千里疴就驱动爆发，不少五星级饭铺被摆上货架。笔据仲量联行统计，中国内地栈房投资往还额连年居高不下，往还尤其靠拢在一线城市。

"中国栈房行业发展了 40 年，第一个 20 年由政府驱动，第二个 20 年由房产驱动，更多在于强调硬件的宽敞魄力之态，而非提高来宾的舒限度和体验感，坪效惩处较差，偏离市集化逻辑。如今必须转向投资驱动，栈房投资一定要有答复，谨慎坪效（每坪面积上不错产出的营业额）。"洲际栈房集团大中华区首席发展官孙健对《财经》示意。

孙健说，中国栈房业走到今天才算信得过迈入健康发展的元年。当栈房行业不只纯依赖于房地产价值的时候，恰正是行业富贵发展的驱动。

三、换个面容再归来

2008 年到 2019 年，中国的五星级饭铺数目简直翻番，从 432 家加多至 845 家。从盛转衰也从此驱动，2019 年到 2024 年逐年下滑，走到了运谈的十字街头。

张润钢合计，五星级饭铺要作念好从头定位，在层次方面应该有升有降，在类别方面不错扮装更换，如由商务型荡漾为社区型或其他；限制上也不错有增有减。不可再单方面追求"魁伟、宽敞、魄力"，如何科学、合理地让更多的闲置空间和面积产生出效益，是存量栈房改造的"牛鼻子"。

基于这么的逻辑，对现存五星级饭铺的改造也平坦大路，是门好贸易。

有栈房礼聘自我改造。2025 年 1 月，厦门最老牌栈房厦门鹭江宾馆完成了历经一年多的改造提高，还原对外营业。迈点筹商院统计，2025 年 1 月，高端栈房（奢华栈房、外洋高端栈房、国内高端栈房）共开业 17 家，呈现领会高潮态势。

也有新玩家本旨接盘栈房。从地产商哪里新起始五星级栈房的，多是行业外的新神态，高净值东谈主士、国资企业及金融机构积极入市往还，地处城市中枢区且有领会现款流的栈房金钱颇受其宠爱。

有东谈主走也有东谈主来。笔据仲量联行统计，2024 年，中国内地饭铺投资市集往还额忖度 178.7 亿元东谈主民币，其中近七成饭铺投资往还发生在一线和新一线城市；瞻望 2025 年饭铺投资往还额将与 2024 年合手平，约为 180 亿元东谈主民币，保合手热度。

要是把视线放宽，栈房还不错转型成其他更能得益的业态：关停的北京瑜舍栈房，转向零卖立异域标；天津泰达控股将 9.5 万平闲置栈房改形成北塘北文旅小镇，引入露营经济、千里浸式戏院等新业态。

回到住宿市集来看，即使五星级饭铺的主见渐渐走远，但浪掷者对高端住宿的需求莫得变嫌。杰作栈房、主题民宿等新兴住宿形态日益受到宠爱，许多游客更肃穆个性化体验，而不是单纯依赖"五星级"标签。

宽阔出门住栈房的都女士告诉《财经》："要是商务需求不是很大的话，如故会礼聘性价比更高的高端栈房或民宿。当今越来越多栈房和民宿在管事要领、安全保险上作念的越来越好，愈加恰当咱们旅行的氛围和节拍。"

上海就开展了乡村民宿星级评定，铁心 2024 年底，市级层面共评定了 159 家星级乡村民宿，其中就有多家五星级民宿。

爱户外、爱文化、爱小众，是洲际集团追思出的新一代浪掷者的三大特色。

孙健说，纵不雅连年来旅游热点趋势，从阿勒泰当然忻悦到山西东谈主文事迹，再到以上海为代表的各个城市 citywalk 道路，这两年来新一代浪掷者对当然忻悦、东谈主文景观、小众景点情有独钟。当今都说市集竞争很热烈，其实有好多需求是莫得被景仰到的，有好多市集的空缺是值得被填补的。

不错说，谁能够对存量金钱进行盘活以满足用户快速变化的需求，从限制延伸转向质地升级，谁就能够在明天栈房市集口头中占据迫切的一隅之地。

激情都市第四色

这么看来，五星级栈房简略并未消失小泽玛利亚快播，而是正以新的形势，从头界说高端住宿的明天。